Emballagen til vores italienske desserter Tiramisu og Mousse al Cioccolato leveres i en optimeret udgave. På bægeret er man undladt at bruge »foden«.
Det reducerer vægten fra 8,4 g til 7,3 g og sparer 12,5 % plast pr. bæger. Dermed spares der årligt en samlet vægt på ca. 350 kg plast.
Takket være den mindre papirhylster sparer vi årligt ca. 250 kg papir og yderligere ca. 590 kg papir på forsendelseskartonen.

ÖMA Rigatino – vores mindste Hård ost med italiensk præg – pakkes nu betydeligt mere miljøvenligt end før. En omlægning af emballagemetoden har gjort det muligt at reducere folieforbruget fra 22 g til 12 g og dermed opnå en besparelse på 45 % folie pr. ost. Et lille, men betydningsfuldt skridt.

Vores ÖMA-fondue med ost fra Allgäuer-området blev allerede optimeret i 2018, hvor mængden af plast blev reduceret med ca. 20 %, ligesom papirflappen og klemmerne til fastgørelse blev fjernet (se nærmere oplysninger nedenfor). Nu tager vi endnu et skridt:

I den nye slangepose fylder vi den samme mængde fondue med ca. 43 % mindre materiale end i den gamle ståpose. Det svarer til en besparelse på ca. 190 kg plast om året. Samtidig kan vi pakke flere poser i salgskartonen, hvilket reducerer mængden af karton yderligere. En dobbelt succes!

Fra nu af leverer vi ÖMA Scamorza og ÖMA Scamorzine i en PA/PE-dybtrukket folieemballage.
For ÖMA Scamorza betyder dette desværre en vægtforøgelse af emballagen på knap 6 g. Dette opvejes dog af den betydelige materialebesparelse på cirka 80 % ved ÖMA Scamorzine-emballagen. Samlet set sparer vi derfor cirka 64 % materiale på de to individuelle emballager, hvilket i alt svarer til en mængde på cirka 124 kg plast.

I den daglige plukning sendes størstedelen af vores varer af sted i pantemballage såsom Ifco-kasser og gitterkasser. For visse forsendelser er denne form for transport imidlertid ikke mulig, hvorfor vi benytter papkasser. Det har altid været en selvfølge for os at genbruge brugte papkasser. Sidste år begyndte vi også at registrere mængden af genbrugspapkasser. Vi er meget tilfredse med resultatet, for sidste år genbrugte vi omkring 10.000 brugte kartoner og kunne dermed spare på brugen af nye. Det svarer til en papirbesparelse på knap 6 ton om året.

Ydre emballagen til ÖMA-gederullerne er blevet udskiftet. I stedet for de hidtidige sorte PE-bakker, som ikke kan behandles som ønsket i genvindingsprocessen, anvendes der nu hvide PE-bakker. Disse er desuden tyndere, hvilket medfører en materialebesparelse på ca. 20 %.

Der er også foretaget optimeringer inden for ostetilbehør og andet udleveringsmateriale. Papirbæreposer er således blevet skiftet ud med græspapir. Disse består af 30 % græs, hvilket kan ses på posens udseende. De resterende 70 % består af genbrugspapir.

ÖMA Scamorza Affumicata leveres i forbedret emballage og med mindre emballagemateriale. Tidligere blev der anvendt en PP-bakke på 62 g til 4 pærer. Nu pakkes 2 pærer i en PET-folie, der kun vejer 6 g. Dette giver en materialebesparelse på ca. 80 % pr. pære!

Sammen med den Allgäuer-baserede emballageproducent Hans Kolb Wellpappe produceres alle anvendte kartonemballager efter FSC-standarden.

Til produktionen af bølgepap anvendes ud over FSC-certificerede råvarer også genanvendte råmaterialer. Ved hjælp af f.eks. brugte papirer fra lokale genvindingsvirksomheder fremstilles nyt råpapir til innovative, bæredygtige emballageløsninger. Derudover fører virksomheden i et optimeret internt råstofkredsløb kantafskæringer og stansaffald direkte ind i sin egen papirproduktion. Er der ikke genbrugsmaterialer til rådighed, anvendes FSC-certificerede råvarer. Samlet set er alle emballageløsninger fra Hans Kolb Wellpappe dermed FSC-certificerede. »Vi er glade for, at vi med vores mangeårige emballageleverandør har en partner ved vores side, der tager bæredygtighed alvorligt,« siger Philipp Thiel, marketing- og salgsdirektør hos ÖMA, »og at vi dermed også kan gøre emballagen til vores økologiske produkter mere miljøvenlig.«